yerba mate właściwości:

W Brazylii i Paragwaju część produkcji herbaty Yerba Mate wciąż pochodzi z dzikich pól, których spora większość znajduje się na wilgotnych pogórzach. Z jednego dziko rosnącego drzewa uzyskuje się rocznie dosłownie 30-40 kg suchych liści.

Herbata Yerba Mate właściwości:

Tykwę wypełnia się w jednej trzeciej palonymi albo prażonymi liśćmi yerba mate, po czym dolewa gorącej (ale nie wrzącej!) wody. Do naparu można dodać palonego cukru, soku z cytryny albo mleka. W Stanach Zjednoczonych ta odświeżająca herbata rywalizuje o pierwsze miejsce z kawą. W Ameryce Południowej „yerbaciarnie” są tak popularne jak kawiarnie w Ameryce Północnej i Europie, a picie yerba mate jest głęboko zakorzenione w kulturze.

ciekawostki o yerba mate:

Stosuje się yerba mate również jako środek oczyszczający (wspomagający oczyszczanie organizmu i wydalanie toksyn). W Brazylii uważa się, że pobudza ona system nerwowy i mięśniowy, a również wykorzystuje się ją w leczeniu problemów trawiennych, kolki nerkowej, nerwobólów, depresji, przemęczenia i otyłości. Okłady z liści stosuje się miejscowo w leczeniu modyfikacji skórnych.