Agroturystyka postrzegana jest jako zjawisko psychologiczne, społeczne, przestrzenne i kulturowe. Miano turystyki jako zjawiska psychologicznego wynika z faktu, że człowiek będący podmiotem jechania musi posiadać motywacje do podróży agroturystycznej. Motywacje te biorą się z wymagań, marzeń, wyobrażeń człowieka , a oprócz tego wynikają z nabytych doznań i wspomnień. Agroturystyka jako zjawisko społeczne bierze się z faktu, że osoba podejmująca podróż turystyczną wkracza w rolę turysty, wkracza w kontakty z przedstawicielami różnych społeczności. Społeczności te, to: pracownicy biur podróży i treści agroturystycznej, grupa turystyczna, przewodnik oraz dodatkowo społeczność miejscowa u celu podróży. Określenie turystyki jako zjawiska przestrzennego wynika z faktu przekształcania przez ruch agroturystyczny środowiska przyrodniczego, infrastruktury komunikacyjnej, noclegowej, żywieniowej oraz dodatkowo sfery pozostałych usług ukierunkowując je ku potrzebom turysty. Określenie turystyki jako zjawiska kulturowego namierzamy w zrealizowaniu K.Przecławskiego, gdzie wymienia on związki zachodzące wśród agroturystyka a kulturą.